2012年11月19日 星期一

脂肪(Fats)


脂肪(Fats)

脂肪含有豐富的能量,每克脂肪所能提供的能源比蛋白質或碳水化合物多兩倍以上。在營養上來說,脂肪傳遞了重要的脂肪酸,並提供給膽一個重要環境幫助脂溶性維他命吸收。

從動物和蔬菜提煉出的脂肪(和油)提供了多樣的脂肪酸來源。例如牛油、種籽油都常被使用在寵物飼料裡來傳遞這些營養。

身體需要脂肪酸來維持健康的皮膚、強壯的免疫系統和生殖功能。

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